Las canastas básicas aumentaron 1,7% en septiembre
El hogar de referencia de cuatro integrantes necesitó $738.690 para alimentos y $1.632.505 para cubrir la canasta total en el Gran Buenos Aires.
Consumo
La industria del huevo proyecta un consumo de 430 unidades por habitante
CAPIA estima una suba cercana al 8% para 2026. La expansión convive con dificultades para conseguir personal capacitado y financiar nuevas inversiones.
Las ventas de alimentos y bebidas cayeron 3,1% en septiembre en comercios pyme
El resultado alimentario quedó por debajo del promedio del comercio minorista pyme. La cautela de los hogares, las compras necesarias y la búsqueda de opciones…
La producción de leche creció 4,5% y el consumo interno avanzó
El balance enero-agosto muestra más producción, consumo y exportaciones. OCLA advierte diferencias entre escalas de tambos.
Perecederos y productos de desayuno profundizaron la caída del consumo en agosto
Las ventas de perecederos bajaron 8,7% interanual y las de desayuno y merienda, 4,8%. El consumo masivo retrocedió 1,5%, según Scentia, con diferencias entre las…
La demanda sigue siendo el principal freno para la industria y el comercio
Los informes del INDEC muestran expectativas mayormente estables para septiembre-noviembre. En producción, pedidos y trabajo persisten señales de cautela.
Del tambo a la góndola: el productor pierde participación y los lácteos se encarecen
En julio, el precio pagado por la leche cruda aumentó 11,5% interanual, mientras el valor de salida de fábrica avanzó 19,7% y el precio afrontado por el consumidor subió…
La demanda interna, principal freno para producir
El INDEC confirmó que la demanda interna es el mayor freno para producir: golpea primero al consumo masivo y arrastra a toda la industria.
«El único boom es el de los aumentos»: consumo en caída y fábricas paradas
El consumo masivo encadena siete meses en rojo. Desde el sindicato de la alimentación y la UIA coinciden en el diagnóstico: sin mercado interno no hay industria.
El mapa lácteo cambió de dueño y la cadena productiva paga la cuenta
El ranking del OCLA confirma la extranjerización del sector, el derrumbe cooperativo y una concentración que expulsa trabajadores en cada eslabón.
Ganancias sin consumo: el modelo del tridente
Arcor, Molinos y Mastellone recuperan rentabilidad por la vía financiera y la concentración. El mercado interno sigue deprimido y la producción no despega.
Marolio amplía su apuesta industrial en un mercado de bajo consumo
La alimenticia proyecta un nuevo centro de distribución, una planta de vinagre y molinos de trigo en General Rodríguez. El plan podría sumar hasta 500 puestos de trabajo…