Alimentos subieron 2,2% en CABA: el impulso vino de las verduras
El IPC porteño aumentó 1,9% en octubre. Verduras lideraron las subas de alimentos, mientras pan y cereales avanzaron por debajo del rubro.
Economía y datos
Datos y noticias sobre inflación, precios, consumo, producción y economía de la industria alimentaria argentina.
La molienda de trigo creció 2,8% y la harina recuperó exportaciones
Los molinos procesaron 5,63 millones de toneladas en diez meses de campaña. Las ventas externas de harina subieron 14% frente al ciclo previo.
La industria y el mercado interno concentran las advertencias sobre el modelo económico
Prat-Gay, Cavallo e IERAL cuestionan aspectos del programa ante la disparidad entre el crecimiento extractivo y la actividad productiva.
La agroindustria exportó US$5.654 millones en septiembre
Los envíos crecieron 17% en volumen y 14% en valor. El resultado reúne materias primas y elaborados, con diferencias entre cadenas.
La crisis industrial golpea a varias cadenas
Los conflictos en Bunge, El Porvenir y Alisan y las paradas de Stellantis golpean al empleo en un escenario de caída industrial y demanda débil.
Morosidad: una señal de alerta para las pymes alimenticias
El Mapa de la Deuda registra atrasos equivalentes al 17,73% de lo adeudado por las microempresas. En las microindustrias de bienes de consumo, el indicador llega al…
UIA: bebidas y carnes repuntan en una industria que sigue en baja
Bebidas, carnes y lácteos mejoraron frente a agosto, pero el balance anual sigue dividido entre ramas. La actividad fabril cayó 3,4% interanual y acumuló una baja de…
Azúcar argentino para Estados Unidos con cupo distribuido
Agricultura informó la asignación para 2026/2027 entre 21 exportadoras radicadas en Tucumán, Salta, Jujuy y Córdoba.
Los precios mayoristas de alimentos subieron 1,7% en septiembre
El bloque aumentó menos que el índice general y acumuló 16,3% en el año. El informe permite distinguir precios, incidencia y etapas comerciales.
Las canastas básicas aumentaron 1,7% en septiembre
El hogar de referencia de cuatro integrantes necesitó $738.690 para alimentos y $1.632.505 para cubrir la canasta total en el Gran Buenos Aires.
Industria alimentaria: la capacidad usada bajó a 66,4%
El sector quedó 7,9 puntos por encima del promedio industrial. El INDEC vinculó la leve baja interanual con la producción de carne vacuna.
Alimentos resiste: el empleo creció 7,3% en una década
Un relevamiento de Argendata (Fundar) basado en datos del OEDE revela que, entre 2015 y 2025, 14 de 18 ramas fabriles destruyeron puestos formales. El sector de la…