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INDEC

Economía y datos

La industria y el mercado interno concentran las advertencias sobre el modelo económico

2 noviembre, 202630 octubre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
La industria y el mercado interno concentran las advertencias sobre el modelo económico

Prat-Gay, Cavallo e IERAL cuestionan aspectos del programa ante la disparidad entre el crecimiento extractivo y la actividad productiva.

Categorías Economía y datos, Industria Etiquetas Alfonso Prat Gay, crédito, Domingo Cavallo, IERAL, INDEC, industria alimentaria, mercado interno

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Economía y datos

La agroindustria exportó US$5.654 millones en septiembre

29 octubre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
agroindustria-complejo

Los envíos crecieron 17% en volumen y 14% en valor. El resultado reúne materias primas y elaborados, con diferencias entre cadenas.

Categorías Economía y datos Etiquetas Agroindustria, comercio exterior, Exportaciones, INDEC

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Gremiales

Escalante defendió la industria en CSIRA

22 octubre, 202622 octubre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
Reunión de dirigentes de sindicatos industriales en CSIRA, difundida por Sergio Escalante el 21 de octubre de 2026.

El titular del STIA reclamó sostener fábricas y puestos de trabajo. Los registros oficiales muestran el retroceso del entramado industrial.

Categorías Gremiales Etiquetas CSIRA, empleo industrial, INDEC, industria nacional, Sergio Escalante, SRT, STIA

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Economía y datos

Los precios mayoristas de alimentos subieron 1,7% en septiembre

20 octubre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
Una persona con indumentaria sanitaria y guantes manipula cortes de carne envasados en una línea industrial.

El bloque aumentó menos que el índice general y acumuló 16,3% en el año. El informe permite distinguir precios, incidencia y etapas comerciales.

Categorías Economía y datos Etiquetas Alimentos y Bebidas, INDEC, IPIM, Precios mayoristas

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Economía y datos

Las canastas básicas aumentaron 1,7% en septiembre

19 octubre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
indec-inflacion

El hogar de referencia de cuatro integrantes necesitó $738.690 para alimentos y $1.632.505 para cubrir la canasta total en el Gran Buenos Aires.

Categorías Economía y datos Etiquetas Canasta Básica, Consumo, Gran Buenos Aires, INDEC

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Economía y datos

Industria alimentaria: la capacidad usada bajó a 66,4%

19 octubre, 202616 octubre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
La actividad industrial cayó un 18,6% y crecen los impagos de salarios

El sector quedó 7,9 puntos por encima del promedio industrial. El INDEC vinculó la leve baja interanual con la producción de carne vacuna.

Categorías Economía y datos, Industria Etiquetas Capacidad instalada, INDEC, Industria

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Economía y datos

Los alimentos subieron 2% en septiembre y superaron al IPC

27 octubre, 202614 octubre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
alimentos alimenticias cartelizacion

El INDEC informó una inflación mensual de 1,9%. Alimentos y bebidas tuvo la mayor incidencia en cinco de las seis regiones del país.

Categorías Economía y datos Etiquetas Alimentos, INDEC, Inflación, septiembre 2026

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Economía y datos

Carnes, aceite de girasol y crustáceos se destacan en las exportaciones agroindustriales

23 septiembre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
Carnes, aceite de girasol y crustáceos se destacan en las exportaciones agroindustriales

Las ventas del conjunto agroindustrial sumaron USD 37.525 millones entre enero y agosto. Agricultura informó subas del 13% en valor y del 10% en volumen.

Categorías Economía y datos Etiquetas Agroindustria, Alimentos, comercio exterior, Exportaciones, INDEC

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Economía y datos

La demanda sigue siendo el principal freno para la industria y el comercio

23 septiembre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
capacidad instalada alimnetacion

Los informes del INDEC muestran expectativas mayormente estables para septiembre-noviembre. En producción, pedidos y trabajo persisten señales de cautela.

Categorías Economía y datos Etiquetas Consumo, Empleo, INDEC, Industria, Tablero Sectorial

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Editoriales

Alimentación: la recuperación debe llegar al trabajo y al consumo

23 septiembre, 202618 septiembre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
Alimentación: la recuperación debe llegar al trabajo y al consumo

La mejora de algunas ramas convive con ventas débiles y conflictos laborales. Una agenda industrial debe unir inversión, salarios y mercado interno.

Categorías Editoriales, Industria Etiquetas CAME, consumo interno, Empleo, FTIA, INDEC, industria alimentaria, Producción, Salarios

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Economía y datos

Alimentos usó el 66% de su capacidad, con impulso aceitero

18 septiembre, 202616 septiembre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
mondelez-tercerizacion

Alimentos y bebidas operó al 66% de su capacidad en julio. El avance aceitero impulsó al bloque, mientras el promedio industrial quedó en 58,2%.

Categorías Economía y datos, Industria Etiquetas Alimentos y Bebidas, Capacidad instalada, empleo industrial, INDEC, industria alimentaria, Oleaginosas, Producción

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Economía y datos

Panificados y carnes frenan a la industria alimentaria

16 septiembre, 202615 septiembre, 2026 por Redacción InfoAlimentación
carnes y panificados en retroceso según el Indec.

La molienda de oleaginosas compensó parte de las bajas. El INDEC registró menor elaboración de panificados, carnes y vino, con avances en lácteos.

Categorías Economía y datos, Industria Etiquetas Cadena de valor, Carne aviar, INDEC, industria alimentaria, Panificados, producción industrial

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