Alimentación: la recuperación debe llegar al trabajo y al consumo
La mejora de algunas ramas convive con ventas débiles y conflictos laborales. Una agenda industrial debe unir inversión, salarios y mercado interno.
Producción
Alimentos usó el 66% de su capacidad, con impulso aceitero
Alimentos y bebidas operó al 66% de su capacidad en julio. El avance aceitero impulsó al bloque, mientras el promedio industrial quedó en 58,2%.
Granja Tres Arroyos pidió el concurso preventivo
El pedido de concurso de Granja Tres Arroyos profundiza la incertidumbre sobre las plantas. Los gremios exigen salarios y continuidad productiva.
Menos carne en el mercado interno: el consumo cae a 46 kilos
La menor faena y el crecimiento de los envíos externos reducen la disponibilidad de carne vacuna. El mayor peso de las reses amortigua parte de la caída.
Piscicultura: Senasa fijó nuevas reglas sanitarias para toda la cadena
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria estableció las primeras condiciones sanitarias específicas para la producción comercial de peces destinados al…
Argentina Produce reunió a empresarios y gremios por el empleo
Más de 300 representantes empresariales, sindicales, industriales y académicos participaron de “Argentina Produce: Diálogo que Construye”. El encuentro planteó recuperar…
Alimentos importados: más opciones en las góndolas, pero crece la presión sobre las pymes y el empleo
Las compras externas de alimentos y bebidas aumentaron 56,5% durante 2025, aunque perdieron impulso en el primer semestre de 2026. Los productos extranjeros todavía…
Producción y consumo: un panorama que no cierra
Los datos de agosto dibujan una economía estancada donde la alimentación resiste el empleo pero pierde actividad, con el consumo como principal freno.
La demanda interna, principal freno para producir
El INDEC confirmó que la demanda interna es el mayor freno para producir: golpea primero al consumo masivo y arrastra a toda la industria.
«El único boom es el de los aumentos»: consumo en caída y fábricas paradas
El consumo masivo encadena siete meses en rojo. Desde el sindicato de la alimentación y la UIA coinciden en el diagnóstico: sin mercado interno no hay industria.
El mapa lácteo cambió de dueño y la cadena productiva paga la cuenta
El ranking del OCLA confirma la extranjerización del sector, el derrumbe cooperativo y una concentración que expulsa trabajadores en cada eslabón.
Marolio amplía su apuesta industrial en un mercado de bajo consumo
La alimenticia proyecta un nuevo centro de distribución, una planta de vinagre y molinos de trigo en General Rodríguez. El plan podría sumar hasta 500 puestos de trabajo…