La pesca creció 300% en julio, pero el salto tiene una base excepcional
La actividad pesquera acumuló una mejora del 57,2% hasta julio. Los crustáceos impulsaron el resultado, mientras peces y moluscos quedaron rezagados.
Redacción InfoAlimentación
Buenos Aires frenó 1.200 despidos en Granja Tres Arroyos y busca sostener la producción
El Gobierno bonaerense dictó la conciliación obligatoria, ordenó reincorporar a 1.200 trabajadores de Granja Tres Arroyos y abrió una negociación para sostener las…
Producción y consumo: un panorama que no cierra
Los datos de agosto dibujan una economía estancada donde la alimentación resiste el empleo pero pierde actividad, con el consumo como principal freno.
Empresas B: producir alimentos midiendo el impacto
Ya son más de 280 las Empresas B certificadas en Argentina. En alimentos, el modelo del triple impacto propone medir el éxito más allá de la rentabilidad.
La demanda interna, principal freno para producir
El INDEC confirmó que la demanda interna es el mayor freno para producir: golpea primero al consumo masivo y arrastra a toda la industria.
La inflación de julio fue 2,1% y los alimentos subieron 2%
El IPC de julio marcó 2,1% y cortó tres meses de desaceleración. Alimentos y bebidas aumentó 2% y fue el rubro de mayor incidencia en el resultado.
«El único boom es el de los aumentos»: consumo en caída y fábricas paradas
El consumo masivo encadena siete meses en rojo. Desde el sindicato de la alimentación y la UIA coinciden en el diagnóstico: sin mercado interno no hay industria.
El mapa lácteo cambió de dueño y la cadena productiva paga la cuenta
El ranking del OCLA confirma la extranjerización del sector, el derrumbe cooperativo y una concentración que expulsa trabajadores en cada eslabón.
Ganancias sin consumo: el modelo del tridente
Arcor, Molinos y Mastellone recuperan rentabilidad por la vía financiera y la concentración. El mercado interno sigue deprimido y la producción no despega.
Exportaciones récord, pero el mercado interno mantiene señales de debilidad
Entre enero y mayo se exportaron 53 millones de toneladas por USD 22.383 millones. Lácteos, cítricos, legumbres y cereales impulsaron el crecimiento, mientras el consumo…
La paritaria de Alimentación llega al mes de revisión
La nueva escala salarial del CCT 244/94 rige desde agosto. La suma extraordinaria de $120.000 correspondió al trimestre mayo-julio y debía abonarse en dos cuotas. El…
La inflación de julio se conoce este jueves: qué mirar en los precios de los alimentos
El INDEC publica este jueves la inflación de julio. Qué puede mostrar el precio de los alimentos y cómo impactará en hogares, industria y salarios.