Irresponsabilidad social empresaria
Tras cancelar la mesa de negociación de paritarias excusándose en la existencia del bono de 5000 pesos acordado por la CGT para paliar la inflación, la patronal alimenticia dijo que sólo un 40% de compañías podrán pagarlo. Irresponsabilidad patronal y movilización sindical.
El miércoles de esta semana los empresarios alimenticios nucleados en las cámaras del sector debían llevarle una respuesta a la Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA), sobre el pedido de renegociación de paritarias de hace 15 días.
Las distintas filiales del Sindicato de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (STIA), hicieron llegar el pedido de las bases y de los delegados de las fábricas para que las patronales tomarán en consideración reabrir negociaciones por salario.
Sin embargo, la falta de respuesta de los dueños de las empresas y el endurecimiento del reclamo por parte de los trabajadores motivó la intervención de la Secretaría de Trabajo, que llamó a un cuarto intermedio hasta el 7 de noviembre.
El gobierno nacional estiró la negociación entre los empresarios y los empleados del sector confiando en que el acuerdo que trazaría con la Confederación General del Trabajo (CGT) le daría aire a la patronal para eludir el pedido de paritarias.

Tan evidente fue la maniobra que llegado el día, los empresarios, en lugar de llevar una respuesta a la Federación de Trabajadores Alimenticios, le llevó un disgusto y mucho malestar a los trabajadores al levantar la negociación pactada con la Secretaría.
Bono por paritaria
Desde las cámaras empresariales se excusaron en que el reclamo por reapertura de paritarias carecía de sentido porque la suba del salario sería compensada con el bono acordado entre el gobierno y la central obrera (CGT).
Cabe destacar que los empleados del sector alimenticio acordaron en junio la suba de un 25% de los sueldos como consecuencia de la inflación, a pagar en dos tramos, en octubre y enero de 2019.
Pero, la agobiante realidad cotidiana, con subas indiscriminadas de precios, despidos, caída del valor del salario y devaluación obligó a que las bases exijan la renegociación salarial de cara a empardar la inflación que ya se estima será del 45% anual.
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Ahora bien, mientras el gremio y la Federación digerían la noticia del levantamiento unilateral de las negociaciones paritarias, el titular de la Coordinadora de Empresa Alimenticias (COPAL), Daniel Funes de Rioja, adelantó que sólo un 40% de empresas podrían pagar el bono.
La indolencia y falta de responsabilidad social del sector empresario volvió a quedar en evidencia una vez más al escabullirse de la discusión con argumentos poco serios y endebles que socavan la relación entre el capital y el trabajo, aún más.
La UIA y la COPAL se amparan en las PyMEs
La primera salida de los industriales de la UIA fue salir a hablar en nombre de las Pequeñas y Medianas Industrias (PyMEs) para ampararse en la decisión potencial de eludir el pago del bono acordado entre el gobierno nacional y la CGT.
Desde los comercios enrolados en la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), hasta la dirigencia nacional y provincial de la Unión Industrial (UIA), salieron a manifestar que “no todos los sectores pueden afrontar un bono”.
El vicepresidente de la Coordinadora de Industrias Alimenticias (COPAL) y vice de la UIA, Daniel Funes de Rioja, aseguró que un 60% de las empresas no está en condiciones de afrontar el pago del bono de fin de año acordado entre el gobierno y la CGT
“Es inalcanzable para las pequeñas y medianas empresas”, dijo Funes de Rioja usando la carta del sector más débil de la entidad industrial para justificar los incumplimientos de los más grandes.
El bono no compensa lo perdido en paritarias
Según datos elaborados por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), si se aplica el pago del bono de 5000 pesos, el salario de los trabajadores todavía quedaría, en promedio, 33 mil pesos por debajo de la inflación en 2018.
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La información corresponde a un índice medio tomado de lo convenido en paritarias por seis gremios nacionales: Estatales, Gastronómicos, Metalúrgicos, Comercio, Gráficos y Construcción.
En ese estudio los Estatales, con la mayor pérdida de los 6, necesitarían $51.734 pesos para empardar la inflación anual, mientras que los trabajadores de la construcción necesitarían $26.176 pesos. La conclusión es que aún con el bono, las paritarias son imprescindibles
No se presentaron a renegociar paritarias
Justamente, fue el Sindicato de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (STIA) el que se prestaba a renegociar paritarias con las cámaras de la CIPA y la FIPA, cuando la patronal optó por el desplante.
En otra imagen de la mezquindad e irresponsabilidad empresaria las cámaras patronales del sector alimenticio pusieron como excusa el acuerdo por el bono para desligarse de sentarse a renegociar los acuerdos salariales con los trabajadores.
Estado de alerta y movilización
Apenas se conoció la noticia de la suspensión de la mesa de renegociación salarial, el Sindicato de la Alimentación y la Federación que nuclea a los gremios del sector (FTIA) se declararon en estado de Alerta y Movilización, y anunciaron bloqueos y marchas a las alimenticias.

El secretario general del STIA Córdoba, Héctor Morcillo, aseguró que las empresas ganaron ya con la devaluación y la suba de precios, y así descalificó el argumento de la patronal, que buscó victimizarse una vez más.
“La Cámara Empresaria busca eludir su responsabilidad y obtener beneficios económicos a costa del deterioro del salario”, sentenciaron desde la FTIA, mientras el STIA entendió que la actitud empresaria es muestra de la falta de compromiso y responsabilidad social”.
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Nuestra sociedad se comprometió con la productividad de cada empresa por ende necesitamos una buena respuesta a la cámara empresarial para cerrar paritarias y un Bono navideño que supere el 50%con respecto al año pasado