Copal, aliada incondicional de Macri en la UIA

Mientras parte de la UIA reclama por la reactivación económica y se enfrentan al gobierno por la caída de la producción, los representantes empresarios de Alimentación van a contramano y defienden la política económica del macrismo. Las razones a la vista.

Los alimentos durante el año pasado subieron 64% como consecuencia de la devaluación del peso. Las empresas alimenticias, en este sentido, tuvieron ganancias que estuvieron entre 16 y 18 puntos por encima de la inflación.

Así lo reveló un informe de la Universidad de Avellaneda a principios de enero. El estudio reveló que los alimentos aumentaron casi 20 puntos más que la inflación y que aún resta “inflación reprimida” para los primeros meses de 2019.

En un contexto en el que todos los sectores productivos están sufriendo un duro golpe por la caída del consumo, el deterioro de los salarios y la inflación descomunal, las alimenticias salieron ganándole por amplio margen a la inflación.

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El dato se encuentra respaldado por la actitud anuente del gobierno de Mauricio Macri que, pese a mostrarse disgustado, en público, con las alimenticias por subir precios, les dio el aval para que manejen a gusto sus ganancias extraordinarias.

Supermercado del Mundo

El gobierno nacional y el sector alimenticio mantienen una buena relación desde 2015, a pesar del derrumbe generalizado de la industria. Cabe recordar que apenas asumió Macri remarcó la necesidad que Argentina sea “el supermercado del Mundo”.

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La frase llevó a que las gigantes del sector se acoplaran a la política económica de Cambiemos sin emitir crítica alguna. Es que Alimentación posee, quizás, a las únicas industrias del país que compiten en el exterior par a par con empresas de otros países.

La política de fomento de las exportaciones del sector con mayores “ventajas comparativas internacionales” del país hizo que las alimenticias vieran con buenos ojos producir aquí y vender sus productos en grandes mercados.

Inmunidad económica

De esa manera, quedaron inmunes a las crisis internas por deterioro salarial y caída del consumo y la producción local, puesto que sus productos se venden en el exterior. Claro que siguieron subiendo los precios y aplicaron una política de precarización salarial aquí.

Cabe recordar que el representante de la entidad que nuclea a las empresas del sector (COPAL), Daniel Funes de Rioja, se mostró “sorprendido” cuando el Sindicato de la Alimentación (STIA) pedía reabrir paritarias.

Precarizar y exportar

Pero, además, el vice de la Unión Industrial no desaprovecha oportunidad para pedirle al gobierno nacional que avance en el Congreso con la reforma laboral para modificar los convenios colectivos de trabajo y desamparar a los trabajadores de condiciones y derechos.

Todo esto confluye en que mientras las alimenticias obtienen ganancias por ventas en el extranjero, buscan aplastar los salarios en nuestro país. Allí reside el dato crucial de la diferencia que obtuvieron durante el año histórico con más inflación del país.

Cae la Industria

Otro dato significativo lo constituye la caída de la producción del mes de noviembre, donde la industria volvió a retroceder frente a la crisis. Allí un informe de la propia UIA reveló un desplome del 9,4% del sector industrial.

Según remarcó la entidad un total de once de los doce sectores analizados registraron caídas, destacándose las de dos dígitos en el sector textil (-32,2%), minerales no metálicos (-25,2%), automotriz (-18,6%) y edición e impresión (-19,2%). Así la actividad industrial acumuló una baja anual del 2,7% y tuvo un retroceso respecto al mes previo del 3,4%.

También resultó determinante la menor producción en la industria metalmecánica (-9,8%), de sustancias y productos químicos (-8,1%) y, en menor medida alimentos y bebidas (-2,0%). El único rubro que presentó resultados interanuales positivos fue el de metales básicos (+2,9%).

Entre los sectores que presentaron bajas acumuladas frente a igual período de 2017 textiles (-14,7%), químico y petroquímico (-9%), madera y muebles (-6%), edición e impresión (-4,3%), metalmecánica (-3,8%), minerales no metálicos (-3,3%).

¿Y Alimentación?

Aquí está uno de los datos que explica la postura de los empresarios alimenticios dentro de la Unión Industrial. Es que alimentos y bebidas creció +1,3% si se considera la producción de aceites.

El crecimiento se explica al menos por tres motivos bien nítidos: son exportadoras, le ganaron a la inflación y la devaluación en 2018 y los alimentos son un rubro que las personas no dejan de consumir a pesar de la suba de precios.

Claro, la caída generalizada de la industria nacional no impacta de la misma manera en el sector de Alimentos y Bebidas aún cuando la destrucción de los salarios está impactando de manera contundente en el consumo interno.

Ahí se explica, quizás, que ni las paritaras ni los despidos sean “un problema atendible” para los empresarios del sector y pongan todo su énfasis en querer seguir pauperizando los salarios a través de la reforma laboral.

Mientras tanto…

Según la UIA el empleo industrial registrado, durante octubre de 2018 observó una contracción mensual del -0,75% (una pérdida de -8.581 puestos de trabajo), siendo el décimo mes consecutivo con tendencia negativa y la mayor baja relativa desde 2016.

Es decir que respecto a octubre 2017, hubo 49.465 asalariados menos, lo que representa una baja de -4,15%.

La preocupación de los industriales y del sector alimenticio en particular es avanzar sobre el sector del trabajo que aún conserva sus empleo para destruir derechos adquiridos. Es decir que para la patronal es preocupante el costo que les genera emplear a una persona.