El anuncio de cierre de la planta de Savencia en El Trébol abrió una negociación por el futuro de 54 trabajadores y por la continuidad de una fábrica que todavía está en actividad. La fecha comunicada para el cese es el 31 de marzo de 2027. Hasta entonces, ATILRA y el gobierno municipal intentan encontrar una salida que preserve la producción en la ciudad santafesina.
La búsqueda de un comprador convive con otras opciones para el personal, entre ellas retiros, indemnizaciones y eventuales traslados. Ninguna de esas alternativas supone, por ahora, una solución colectiva acordada para toda la dotación. Tampoco hay una venta confirmada que permita dar por asegurada la continuidad del establecimiento.
Una negociación con situaciones diferentes
Jorge Álvarez, secretario general de ATILRA El Trébol, explicó a Canal 1 que el plazo hasta marzo será utilizado para negociar cada caso. El dirigente señaló que ya se conocían los ofrecimientos de retiro y la posibilidad de vender la fábrica, pero la fijación de una fecha concreta de cierre cambió el escenario para los empleados.
Los posibles traslados a otros establecimientos del grupo, entre ellos los de Las Parejas y Rafaela mencionados por Álvarez, están sujetos a la disponibilidad de puestos. Para quienes evalúan esa opción, la continuidad del empleo también involucra una decisión familiar sobre vivienda y radicación. El gremio pidió que los trabajadores se tomen tiempo para considerar las propuestas.
Rosario3 informó que en la asamblea participaron el sindicato y la intendenta Natalia Sánchez. Según los testimonios recogidos en esa cobertura, la planta trabajaba con normalidad, tenía materia prima y mantenía los salarios al día. Ese punto permite distinguir este anuncio de cierre de los conflictos que se originan en una suspensión inmediata de pagos o de tareas.
La búsqueda de un comprador
El municipio puso a disposición asistencia legal, administrativa y de acompañamiento a las familias. Según Región Emprendedora, Sánchez mantiene gestiones con el senador departamental Esteban Motta y el Ministerio de Trabajo de Santa Fe para explorar la llegada de un inversor.

La misma publicación informó conversaciones informales con firmas interesadas. No difundió una operación cerrada ni condiciones de compra. En esta etapa, el interés de terceros sigue siendo una posibilidad sobre la que trabajan las autoridades y el gremio.
En la información publicada por La Nación el 5 de octubre, fuentes del sector vincularon el cierre con una concentración de procesos dentro del grupo. El diario aclaró que no había obtenido una respuesta de Savencia. La explicación debe leerse con esa atribución: no hay en las fuentes consultadas un comunicado empresarial que detalle un plan definitivo para el establecimiento.
Una planta incorporada con Williner
El futuro de El Trébol se discute tres años después de la compra de Sucesores de Alfredo Williner por Savencia. La compañía francesa anunció aquella operación en abril de 2023, cuando incorporó Ilolay a su cartera argentina y amplió su presencia en el negocio lácteo.

La unidad produce queso en barra y procesa alrededor de 130.000 litros diarios, de acuerdo con la cobertura de La Nación. Se trata de un volumen de actividad informado, no de una estimación de capacidad máxima. El establecimiento conserva así una operación que los actores locales buscan sostener bajo otra configuración empresarial.
Mientras avanzan esas gestiones, la fecha de marzo sigue siendo la referencia para negociar. La posibilidad de reubicar trabajadores dependerá de las vacantes disponibles, y la de mantener la fábrica abierta requerirá que las conversaciones con interesados se conviertan en una propuesta concreta.