Inflación: el INDEC difunde hoy el IPC de septiembre y el sector mira los alimentos

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicará esta tarde el Índice de Precios al Consumidor correspondiente a septiembre de 2026. El dato, previsto para las 16, permitirá conocer la evolución del nivel general de precios y, en particular, el comportamiento de alimentos y bebidas no alcohólicas durante el noveno mes del año.

La división alimentaria concentra una parte relevante del gasto de los hogares y suele tener un efecto directo sobre el resultado del IPC. Por eso, más allá de la variación mensual del índice general, el informe será clave para identificar qué productos explicaron la suba, cómo se comportaron las regiones y si la tendencia de agosto se mantuvo, se moderó o cambió de rumbo.

El antecedente oficial más reciente corresponde a agosto, cuando el nivel general del IPC nacional aumentó 1,7%, el registro mensual más bajo en 14 meses según anticiparon medios especializados antes de la publicación. Ese dato, sin embargo, corresponde a otro período y no puede utilizarse como reemplazo del resultado de septiembre.

Qué anticipan las estimaciones

Las previsiones privadas recogidas por el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central ubicaron la inflación de septiembre en torno a 1,9% mensual, con una leve aceleración frente a agosto.

En el caso de alimentos y bebidas no alcohólicas, una estimación difundida antes del informe oficial proyectó un avance de 3,2% para el mes. Se trata de una proyección y no de un dato oficial: la cifra definitiva deberá surgir del relevamiento del INDEC.

Como referencia previa, la medición de la Ciudad de Buenos Aires registró en septiembre una suba de 1,8%. Dentro de ese indicador, alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron 2,1% y aportaron 0,37 puntos porcentuales al índice porteño.

Para fabricantes, comercios y consumidores, el informe tendrá al menos tres lecturas inmediatas:

  • La variación mensual de alimentos y bebidas no alcohólicas frente al IPC general.
  • El desempeño por regiones, que permite distinguir movimientos nacionales de fenómenos más localizados.
  • Los precios promedio de los productos relevados, útiles para observar cambios en categorías específicas de la canasta.