Info Alimentación Noticias del sector de Industrias de la Alimentación Agroindustria redujo normativas para productores de miel a granel
La cartera administrada por Luis Miguel Etchevehere realizó cambios en la normativa que regula el sector productivo de miel
«Hoy el Estado Nacional es uno solo y por eso todos los organismos públicos están trabajando con un mismo objetivo y en forma articulada. Se busca facilitar la tarea al sector productivo para que los trámites no sean un obstáculo a la hora de comercializar un producto» afirmó desde la subsecretaria de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria, Mercedes Nimo, para justificar la modificación de las regulaciones que afectan a la industria de miel.
Como primera etapa, los Ministerios de Agroindustria y Modernización en coordinación con el Senasa, desarrollaron un sistema de informatización de los eventos de la miel que incluye desde la identificación del envase mediante un código de barras y numeración otorgada por el sistema informático e implementado desde las fábricas de envases, para posteriormente registrar los eventos que están vinculados al origen, movimientos y procesos a los que puede someterse la miel hasta su exportación.
La implementación será realizada en periodos. El primero de ellos se cumplimentó con la firma de la Res. Senasa E 5/2018 que incorpora cambios en la identificación del recipiente más comúnmente utilizado para envasar la miel a granel, el tambor metálico.
El nuevo envase contará con una etiqueta con un código de barras que será la base del nuevo sistema de trazabilidad totalmente Online que se implementará en forma masiva a partir de la próxima campaña.
Según fuentes del ministerio «el fin de este nuevo sistema es fortalecer la cadena, reducir costos para los productores y exportadores, agregando valor al producto a través de la agilización, transparencia y control en tiempo real de los sucesos que van aconteciendo en la comercialización de la miel».
Argentina exporta el 95% de su producción de miel. Hasta noviembre, se comercializaron unos 148 millones de dólares por un precio promedio por tonelada exportada de 2.583 dólares.
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