Biofarma amplió su infraestructura de nutrición animal en Córdoba con una inversión superior a US$20 millones. La planta, inaugurada en septiembre, incorpora cinco líneas independientes y una capacidad instalada de 20.000 toneladas mensuales. El proyecto reúne automatización, control de materias primas y eficiencia energética en una actividad que abastece a distintas cadenas alimentarias.
La nueva instalación ocupa 17.000 metros cuadrados cubiertos. La empresa confirmó esas dimensiones y el monto de inversión en su comunicación institucional sobre la apertura. La cobertura publicada por Ecobiz el 27 de octubre volvió sobre el proyecto para examinar su relación con la estrategia de sustentabilidad de la compañía.
La inversión se ubica en un eslabón previo a la elaboración de carne, leche y huevos. Biofarma produce insumos para la alimentación animal, entre ellos núcleos y premezclas vitamínico-minerales. Su actividad conecta la transformación industrial de ingredientes con los establecimientos ganaderos y avícolas que los utilizan.
Cinco líneas para productos diferentes
La nueva fábrica contempla una línea de macrocorrectores para engorde de rumiantes, otra de premezclas vitamínico-minerales y una tercera de núcleos. Las restantes corresponden a premezclas medicamentosas y sustitutos lácteos. La separación de procesos forma parte del diseño industrial difundido durante la inauguración.
La Cámara de Productores Porcinos de Córdoba informó que el proyecto incorpora automatización integral y un sistema de eficiencia energética. También indicó una capacidad total prevista para la compañía de 35.000 toneladas mensuales al incorporar el nuevo establecimiento. Esa referencia describe capacidad productiva y no acredita un volumen de ventas o elaboración efectivamente alcanzado.
Marcelo Vilosio, gerente general de Biofarma, presentó la inversión como una preparación para el crecimiento de la empresa y la incorporación de tecnología. El planteo vincula la ampliación física con la posibilidad de atender a más clientes y sostener diferentes familias de productos.
Las líneas independientes tienen una relevancia particular cuando una fábrica trabaja con ingredientes y formulaciones distintos. La organización del proceso debe acompañarse con identificación de insumos, dosificación, limpieza y registros de lotes. La precisión de esas operaciones integra el control de calidad del alimento que llega al establecimiento productor.
La eficiencia se juega dentro del proceso
La actualización tecnológica busca mejorar el uso de materias primas y energía. En nutrición animal, la dosificación y la homogeneidad de las mezclas son operaciones centrales: el producto debe responder a una formulación y conservar su identificación durante el recorrido industrial.
El interés económico de esa precisión reside en utilizar los insumos de acuerdo con el producto definido y reducir desvíos que obliguen a reprocesar o descartar. Para evaluar un ahorro efectivo hacen falta mediciones del funcionamiento de la planta. La capacidad instalada y la presencia de automatización describen recursos disponibles; sus resultados deben observarse durante la operación.
El vínculo con los clientes también comprende servicios. Biofarma ofrece asesoramiento en formulación, visitas a campo y auditorías de plantas de alimentos. La relación comercial se extiende así al uso de sus productos y a las condiciones en que se preparan las raciones.
Ese trabajo técnico conecta a la fábrica con problemas concretos de la producción animal. La elección de ingredientes, su variabilidad y el control de los procesos influyen en la regularidad del alimento. La asistencia y los análisis aportan información para tomar decisiones sobre esos componentes de la cadena.
Residuos y energía en la agenda ambiental
En la entrevista de Ecobiz, Meliné Politano, responsable de Sustentabilidad, explicó que la empresa integra criterios ambientales a la gestión cotidiana. Informó que el 50% de los residuos generados en sus plantas evita el enterramiento sanitario mediante separación, reciclado y otras formas de valorización.
La misma cobertura describió el uso de un biodigestor en el feedlot, paneles solares para el consumo diurno del área administrativa y el reemplazo de autoelevadores diésel por equipos eléctricos. Se trata de acciones con alcances diferentes dentro de la operación del grupo, que no equivalen a cubrir toda la demanda energética de la nueva fábrica.
La distinción entre instalaciones y usos permite leer los avances ambientales con precisión. Un panel que abastece oficinas actúa sobre ese consumo; un biodigestor aprovecha una corriente de residuos particular. Para estimar el desempeño del conjunto hace falta definir el perímetro de medición y comparar resultados sobre una misma base.
La página institucional de sostenibilidad presenta el reporte correspondiente al período comprendido entre enero y diciembre de 2024. Ese documento ofrece una referencia temporal para la estrategia empresarial. La puesta en marcha de nueva infraestructura en 2026 agrega una etapa que deberá evaluarse con los registros de su propio funcionamiento.
Calidad y trazabilidad para la cadena alimentaria
Biofarma informa en su sitio un sistema de gestión de calidad bajo IRAM-ISO 9001:2015 y buenas prácticas de manufactura IRAM 14108:2013. Los alcances publicados identifican establecimientos de Córdoba y Río Cuarto. Esa identificación por sede resulta necesaria para conocer qué actividades comprende cada certificación.
La empresa también cuenta con FEEDLAB, un laboratorio destinado al análisis para clientes y al control de sus productos y procesos. Su presentación institucional indica sedes en Córdoba, Río Cuarto y Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. La estructura de laboratorio acompaña el servicio de nutrición con información analítica.
En una cadena de abastecimiento, la trazabilidad permite relacionar el lote final con sus materias primas y con los registros de elaboración. Esa información cobra valor cuando se necesita investigar un desvío, revisar un proceso o responder una consulta del cliente. El control industrial continúa después del despacho a través de la documentación que acompaña al producto.
La planta muestra además una relación entre inversión privada y formación técnica. La Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Río Cuarto informó la participación de sus autoridades en la inauguración. La institución ubicó esa presencia dentro de su vinculación con el sector productivo y la transferencia de conocimientos.
La expansión de Biofarma agrega capacidad en una actividad que abastece a productores de distintas especies. El seguimiento de la fábrica deberá distinguir su potencial de elaboración del uso efectivo de las líneas, y los objetivos ambientales de los resultados medidos. La infraestructura inaugurada en septiembre constituye la base material de esa nueva etapa industrial.