Info Alimentación Noticias del sector de Industrias de la Alimentación Inflación: Se esperan fuertes aumentos en alimentos
Con el inicio de 2019 los empresarios más importantes de la industria de alimentos preparan una remarcación de muchos de los productos básicos. Así el inicio de año comienza con alta inflación.
Empresarios de la alimentación informaron sobre los aumentos de los productos a las cadenas de hipermercados.
Pero, además, se lo hicieron saber también a los supermercados provinciales, almacenes y centros mayoristas.
La suba en alimentos será de hasta el 15% en las próximos días.
La harina liderará las subas, lo cual empujará el nivel de inflación de enero.
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Aumentos sin fundamento
Los supermercados señalaron que las listas no contienen una fundamentación de los aumentos de precios.
La hipótesis principal es que son subas que, para los empresarios, estaban «pendientes» del año pasado, lo que se denomina «inflación reprimida».
La decisión de las empresas nucleadas en la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) contradice al ministro de Producción y Trabajo, Dante Sica, quien se aventuró a señalar que «en los próximos meses los precios se desacelerarán».
La noticia complicará las expectativas oficiales para una baja de la inflación.
Caída de las ventas en Alimentación
La industria alimentaria registró en el 2018 una fuerte caída en las ventas internas.
Esto se dio especialmente de la mano de las economías regionales.
Además, la utilización de la capacidad instalada se encuentra debajo del 60%.
Es decir, cinco puntos porcentuales menos que lo que se había registrado en el promedio del 2017.
