Las alimenticias siguieron aumentando en octubre

Según las consultoras privadas la canasta básica alimentaria alcanzó en octubre los $ 34.976, por lo que, debido a la inflación de las empresas alimenticias, más argentinos y argentinas quedaron debajo de la línea de la pobreza.

La canasta básica alimentaria para una familia tipo (un matrimonio con dos hijos) alcanzó en octubre un costo de $ 34.976. Así, y pese a negarlo sistemáticamente, las empresas alimenticias quedaron nuevamente en el ojo de la tormenta.

Es que, una vez más, dejaron más argentinos y argentinas en la pobreza. Claro que, a pesar de ello, pretenden seguir subiendo el costo de los productos alimenticios, y se oponen al congelamiento de precios.

La suba implica un crecimiento de 2,97% promedio mensual, y un incremento de 51,45 % en la comparación interanual, según un relevamiento de la consultora Focus Market. Pero no es la única consultora, porque las privadas van en la misma dirección.

A su vez, el valor de la canasta alimentaria para un hogar integrado por una pareja totalizó $20.035, uno conformado por tres personas ascendió a $27.845, y de cinco miembros sumó $36.787.

Más pobreza, por las alimenticias

Según el Indice de Precios Cansasta Básica Alimentaria Consumo Masivo (IPCACOMA) que sondea la consultora, los productos que exhibieron los mayores aumentos de precios en octubre respecto al mes anterior fueron variados.

Esto, como consecuencia de diversos factores, entre los que se encuentra la resistencia de las alimenticias a bajar precios de sus productos. Claro que la Coordinadora de Empresas Alimenticias (COPAL) sigue negando la responsabilidad de sus representadas.

El propio Daniel Funes de Rioja, presidente de la entidad y de la UIA, defiende el papel de las empresas alimenticias que siguen presionando al Gobierno para que se elimine el descongelamiento de los precios de los productos.

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Algunos de los aumentos

Entre los productos que más aumentaron se encuentran la papa con un alza de 7,8%; las galletitas de agua y dulces que se encarecieron 7,7%; y bebidas alcohólicas con un repunte de 6,8%

Si se mira la comparación interanual, los incrementos más pronunciados se observaron en el valor de las frutas que treparon 86%; bebidas alcohólicas con un 81%, y aceites con 72%, lo que pone a las alimenticias contra las cuerdas.

Según los últimos datos oficiales del INDEC, el costo de la Canasta Básica Alimentaria (que se utiliza para determinar el nivel de indigencia) para una familia de cuatro miembros se ubicó en septiembre en $ 30.014.

Esto implica una suba de 2,7% respecto a agosto. Las cifras de octubre se conocerán el 18 de noviembre, cuatro días después de las elecciones. Por entonces, las alimenticias tendrán que rendir cuentas con la sociedad, a pesar de desentenderse.

En tanto, el organismo oficial difundió el 11 de noviembre las cifras de inflación de octubre que se ubicó en 3,2%. De confirmarse ese dato mostraría una leve desaceleración respecto a la inflación de 3,5% de septiembre.

La voz de las consultoras

El director de Focus Market, el economista Damián Di Pace señaló que “la variación de precios sigue siendo elevada para estar en el medio de acuerdos, controles y congelamientos”. Ello contradice lo que las alimenticias manifiestan a diario.

“La temperatura de precios marcó una diferencia de acuerdo al canal. En el caso de las grandes cadenas hubo mayor nivel de cumplimiento que en el resto de los canales como autoservicio nacional, chino o pequeñas despensas y almacenes”, diferenció.

En ese marco, Di Pace consideró que “será clave que el gobierno luego de las elecciones se decida a atacar las causas y no los efectos de la inflación. La canasta básica alimentaria para una familia tipo está 9,3 % por encima de ese nivel”, indicó.

Asimismo, subrayó que “teniendo en cuenta que recién se pagarán $ 33.000 en febrero de 2022 el poder adquisitivo del mismo quedará erosionado frente a la inflación del período en los próximo meses».

Las alimenticias siguen queriendo aumentar

Las alimenticias volvieron a dar la nota en octubre pese al congelamiento de precios. Lo hicieron luego de que el gobierno dictara la medida para frenar los aumentos y en una clara muestra de desafío.

Es que el debate sobre la inflación tiene cautiva a la sociedad que no tolera más subas de precios. Sin embargo, desde la COPAL siguen alentando el incremento de los precios de los productos, a contramano de la gente.

Ahora las consultoras midieron que pese al congelamiento de precios, la inflación volvió a superar el 3% en octubre. De acuerdo a las consultoras, la suba de precios estuvo impulsada por los capítulos “Alimentos y Bebidas”, “Educación” e “Indumentaria”.

Desobediencia al Estado

Según el relevamiento de precios minoristas de la consultora C&T para Gran Buenos Aires, hubo una suba mensual de 3,6% en octubre. Esto, tras la suba del 3,5% en septiembre y pese al congelamiento de precios.

La medida, definida por el Gobierno fue para una canasta de más de 1.400 productos. Ahora, quedó definido que la inflación en Argentina continúa por encima del 3%. Así lo indican las consultoras privadas.

Las mismas destacaron que en décimo mes del año los incrementos fueron encabezados por los capítulos “Salud”, “Indumentaria” y “Alimentos y Bebidas”. Desde la Coordinadora de Empresas Alimenticias (COPAL) siguen negando, sin embargo, la responsabilidad de las empresas del sector.