Agroindustria convoca a presentar iniciativas para reducir la pérdida de alimentos

El Ministerio de Agroindustria de la Nación anunció la convocatoria a presentar proyectos vinculados con la reducción de pérdida y el desperdicio de alimentos con eje en que se trata de «una problemática mundial que afecta e influye en todo el sector agroalimentario»

A través de dos nuevas herramientas «Compartí tu Iniciativa» y «Banco de proyectos» el Ministerio de Agroindustria, gestionado por Luis Etchevehere, comunicó a través de su sitio web la apertura de la convocatoria a presentar iniciativas para reducir el desperdicio alimenticio.

El primero de los instrumentos es una sección que permite relevar las experiencias y resultados en nuestro país, identificar puntos de convergencia y oportunidades de articulación, vinculada a los proyectos que se encuentren en marcha.

A la par, el «Banco de proyectos» es una sección en el sitio web que busca detectar proyectos y vincularlos con actores que puedan contribuir a concretarlos, «a través de alianzas promovidas por Agroindustria junto con la Red Nacional para la Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos» que ya cuenta con 72 entidades adheridas.

La Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, que coordina el Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos, avanzó en la promoción de sistemas alimentarios eficientes, sostenibles y que permitan combatir el derroche de comida.

En este sentido, Argentina se encuentra liderando estos procesos de construcción público privada en América Latina, y es uno de los países que cuantificó estas pérdidas y desperdicios que alcanzan a 16 millones de toneladas en total, y que solo en la cadena de frutas y hortalizas, promedian el 45% de toda la producción.