Info Alimentación Noticias del sector de Industrias de la Alimentación La caída del consumo acelera la inestabilidad laboral en las alimenticias
El modelo económico complica cada vez más a las industrias alimenticias.
La caída del consumo y las ventas afectan de manera cada vez más grave a las industrias alimenticias por la recesión y los trabajadores ven amenazados sus empleos y salarios con despidos e incumplimientos.
La recesión golpea a la economía interna y afecta a marcas y empresas emblemáticas.
Es por eso que el empleo entró en una fase de inestabilidad por posibles despidos e incumplimientos.
Pero el rubro acusa serios problemas en estos tiempos de economía macrista.
La recesión hace mella en compañías alimenticias, automotrices y cadenas de consumo en general.
Casos emblemáticos
Desde La Salteña, hasta nombres como Freddo o Mabe, abundan los ejemplos de empresas que «achican operaciones».
Algunas directamente cerraron y despidieron por falta de una perspectiva de mejora en el corto o mediano plazo.
También sufren firmas de menor tamaño, como alfajores La Nirva o Estancia El Rosario.
A este listado se suman empresas como Cresta Roja, el caso más representativo.
Derrumbe productivo
Todas las empresas tienen un factor en común: el derrumbe de las ventas por efecto de una demanda «en retirada».
Pero a eso se sumó una importación que no dio tregua incluso con el dólar alto.
Por la crisis las empresas anunciaron despidos y suspensiones, cuando no incumplimientos.
El Sindicato de la Alimentación definió estrategias diversas para la defensa de los empleos, pero la crisis azota a los trabajadores.
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La compra por parte de algunas empresas redujo el impacto de los despidos, que fue igualmente fuerte.
Por ejemplo, La Salteña quedó en poder de Molinos Río de la Plata, de la familia Pérez Companc.
La operación implicó la salida de General Mills después de 24 años de presencia comercial en la Argentina.
La compañía expuso como argumento los malos resultados por la recesión y la caída del consumo.
La transacción concretada con Molinos Río de la Plata incluyó el traspaso de sus 500 trabajadores.
